El sistema de mezcla se controla mediante un PLC, centralizado para instalaciones más grandes o local para instalaciones pequeñas o autónomas, que el operador puede ajustar fácilmente ya que está todo automatizado.
A través de un panel táctil situado en cada mezclador, se puede seleccionar la receta y, con un simple toque, dosificar automáticamente las cantidades correctas.
El tanque está fabricado en acero inoxidable con un acabado marmoleado que le permite mantener un aspecto siempre nuevo, incluso tras varios años de uso.
En el interior, la chapa pulida facilita la limpieza, garantiza la higiene y evita el desarrollo de bacterias.
Los mezcladores pueden equiparse según las necesidades, con motorización eléctrica o neumática indistintamente. Los niveles y las alarmas están gestionados en su totalidad por el sistema de control del mezclador. También dispone de dos entradas adicionales para sustancias líquidas y una preinstalación para calentar el fluido por medio de una resistencia.
Cada receta se puede realizar siguiendo las peticiones específicas de cada cliente y controlar mediante niveles de contraseña preestablecidos.
VENTAJAS TANGIBLES DEL SISTEMA:
- Tanque de acero inoxidable alimentario
- Ningún error en fase de preparación
- Producto final siempre constante para todo el lote de producción
- Sistema de autolavado al final del ciclo para reducir los residuos
- Sistema de alerta de nivel bajo, con posibilidad de activación remota
- Sistema que puede ampliarse y gestionarse a distancia desde una única ubicación
- Garantía de higiene y limpieza
- Área de trabajo siempre limpia
- Reducción de los residuos de materias primas